|
|
Clafoutis A La Robert
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Boter. 1 pot pitloze kersen op siroop. 75 gr. zelfrijzend bakmeel. 75 gr. poedersuiker.
2 zakjes vanille suiker. 1/8 creme fraiche. 2 eieren.
Voorbereiding:
Laat de kersen goed uitlekken, vang het vocht op.Zet de oven op 175 gr. Bakvorm in vetten
Bereidingswijze:
Vermeng de poedersuiker met het bakmeel.Voeg toe de vanillesuiker, creme fraiche en de eieren. Klop het tot een glad beslag en voeg 2 eetl. kersenvocht toe. Leg de kersen in de bakvorm en giet er het beslag over. Zet de vorm in de oven en laat het 30 min bakken.
De Clafoutis moet mooi goudbruin en gaar zijn. Serveer het warm.
|
|
|